火曜日お疲れ様です✨
今朝は朝から雨が降ったり止んだら
してますね。。
雨の地域の方、傘を忘れずに
お持ちください〜🌂
今日は、昨日作った
冷やしナスのレシピをご紹介したいと
思います😊✨
ナスの栄養素と効能については
3つ前の【夏野菜 ナス🍆で夏バテ対策に♡】
こちらのブログ記事に書いてますので
良かったら参考にしてみてくださいね♡
【超簡単 冷やしナスの煮浸し 作り方】
<材料>
・ナス 大3本
・サラダ油 大さじ1
⭐️調味料
・水 1カップ(200cc)
・カツオだしの素 4g
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・塩 小さじ1
<作り方>
①ナスは水洗いし、ヘタを取って、縦半分に切り、斜め、または格子の切り目を入れます。
②フライパンに油を熱し、切った面を下にして
焼き付けます。
③両面、焼き色が付いたら、⭐️の調味料を入れ
10分ほど中火で煮詰めます。
④粗熱を取り、容器に移して冷蔵庫で冷たく
冷やして、ネギを散らしたら
冷やしナスの煮浸しの完成です♥️
冷やして食べたら味が染みて
ひんやりと美味しいですが
出来たての熱い状態でも美味しいです😋
是非、簡単なので
作ってみてください♡
夏野菜の代表格ナスは、
体にもいいので、
これからの暑い夏、
シミ取りやくすみ、シワの美容対策から
妊娠中の方にも、血圧が高めの方にも
おすすめなお野菜です✨
是非食べて見てくださいね〜🍀
それでは、また更新します♡♡✨
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