今日もジメジメ暑かったですね☀️
雨も降るから湿度も高いし
梅雨ですね。。☔️
みなさん、体の疲れとか
最近感じてませんか？？
今日は、体の疲れにぴったりな
豚肉の栄養について
書いていきます〜♡
【豚肉の栄養】
みなさん、ご存知かも知れませんが
豚肉は「疲労回復ビタミン」と
呼ばれています♡
最近疲れやすいなぁ〜と
思われる方は、もしかすると
ビタミンB1が不足しているのかも
しれません（；＿；）
豚肉に含まれるビタミンB1は
ご飯やパンなどの糖質がエネルギーに
変わるのを手助けしてくれる
働きがあります⭐️
また、豚肉に含まれるカルニチンには
脂肪の代謝を促進してくれるので
ダイエットの味方です♥️
ダイエット中の方は、
タンパク質を取りましょ〜！と
言われているわけは
肉類のタンパク質を取らなければ
体内の筋肉が減って
代謝が下がり、結果的に｢痩せにくい体｣に
なってしまうからです( ；꒳； )
太りにくい体を目指すには？？
豚肉をとりましょう〜♥️
また、豚肉にはビタミンB2やビタミンAが含まれており、肌のターンオーバーを正常にしてくれたり、ビタミンAが肌荒れや乾燥から守る効果が
あると言われておりますので
｢豚肉は美容ビタミン｣と呼ばれています🍀
女性にとっては豚肉は特に
強い味方ですね٩(*´︶`*)۶♡♡
私は、今日この豚肉を使って晩御飯に
「ゴーヤチャンプル｣を
作りました〜((o(｡･ω･｡)o))
木綿豆腐と卵を入れて
苦味のあるゴーヤも合わせると
栄養価バツグンです☆✨
最後にふりかけた
かつお節のアクセントが
なんとも言えないおいしさでした〜♥️✨
みなさんも、良かったら
豚肉をスーパーで買って
炒め物でも煮物でも
是非作って見てください🍀
今回作ったゴーヤチャンプルの
レシピを書いておきます♥️
参考にしてみてください✨
【とっても簡単ゴーヤチャンプルの作り方】
〜材料〜
ゴーヤ 1/2本
木綿豆腐 200g
卵 1個
ゴーヤチャンプルの素 1袋
塩 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
〜作り方〜
①ゴーヤを半分に縦に切り中の綿を、スプーンで取って、薄切りにします。
②ゴーヤをボウルに入れて、塩を小さじ1/2程度振りかけて、塩もみをして、水に10分ほどさらしたら、ゴーヤをしっかり水を切ります。
木綿豆腐は、キッチンペーパーなどで水気を切り、食べやすい大きさに角切りします。
③サラダ油を大さじ1/2を大きめのフライパンに熱して、木綿豆腐を全部入れて焦げ目が付くまで木べらやゴムベラで混ぜて炒めます。炒めたら一旦、別のお皿に取っておきます。
④もう一度、同じフライパンにサラダ油を大さじ1/2熱して、今度は、ゴーヤ、豚肉を色が変わるまで炒めます。炒めたら、③の木綿豆腐を入れて、ここに、ゴーヤチャンプルの素を入れて更に炒めます。そして、卵を溶き卵にして流し入れて、ササッと満遍なく炒めます。
⑤お皿に綺麗に盛り付けて、最後にふんわりと
かつお節を振りかけたら
簡単ゴーヤチャンプルの出来上がり〜✨♥️
〜作る時の2つのポイント〜
①木綿豆腐を炒める時は、
木べらやゴムベラなどで
ぐちゃぐちゃにならないように
ふんわりと混ぜていきましょう〜🍀
②火加減は、基本的に中火くらいで炒めるのが
木綿豆腐が焦げにくくなるのでオススメ✨
また、今回のゴーヤチャンプルの素は
こちらを使用しました♥️
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みなさんも、これからの夏の
暑さにもコロナにも負けず
免疫力を高めながら
一緒に頑張りましょ〜💪♥️
それでは、また更新します✨
またね〜(๑´︶`๑)☆.。.:*ぉゃすみぃ☆
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