昨日は、特製ドライカレーを作りました♥️
めっちゃ美味しくって
パクパク食べて、
お代わりするくらい美味しかった
レシピなので、シェアしたいと思います💕☺️
【私の特製ドライカレー🍛】
〈材料〉〜4人分〜
・ピーマン 5個
・ニンジン 1/2本
・玉ねぎ 1個半
・ニンニク 1かけ
・生姜 1かけ(小さじ1くらい)
・バター 大さじ20g
・ひき肉 400g
・塩 小さじ1
・カレー粉 大さじ1強
・トマトジュース 200cc
・水 100cc
・トマトケチャップ 大さじ2
・ウスター 大さじ1
・温泉卵(お好みで) 4個
〈作り方〉
①ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、生姜、
ニンジンをみじん切りする。
②ポットでお湯を沸かして、片手鍋に卵が
浸かるくらい入れます。
卵を冷蔵庫から出して、卵をオタマで
そーっとつけて10分間このまま放置します。
(片手鍋は、火をつけないです)
③フライパンに、バターを20g熱して、
玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒めます。
④ひき肉を加えて赤味が消えるまで炒める。
⑤塩、カレー粉を入れて炒める。
⑥ニンジン、ピーマンを入れて炒める。
⑦トマトジュースと水を注いで煮ていく。
⑧ウスターソースとケチャップを入れて混ぜて
さらに炒める。汁気が少し飛んだぐらいまで煮て
火を止める。
⑨お皿にご飯を乗せて、⑧を乗せて、
真ん中に少し穴を開けて、ポトンと温泉卵を
乗せたら出来上がり〜✨♥️
特製ドライカレー
〈食べてみた感想♡〉
カレーのスパイスがきいて、
カレーのスパイスがきいて、
野菜の旨味がしっかり感じられるので
とっても美味しいです♪
ピーマンやにんじんなどの
野菜が苦手な子供ちゃんでも
これなら食べられると思います💕🥰
温泉卵はお好みで乗せてみてください！
正直、温泉卵がなくても
十分に美味しい味付けです✨
〜オススメアドバイス〜
たくさん作って、タッパーに入れて
冷凍するのもオススメです♡
冷凍した場合、電子レンジで
5.6分温めて召し上がってください☆
冷凍した場合、2週間くらいは
冷凍庫で日持ちします♡
今日は、私の特製
ドライカレーのレシピをお届けしました♡
微塵切りが少し大変かも
しれませんが、美味しいので
ぜひ作ってみてくださいね〜☺️
それではまた更新します✨
おやすみなさい🌙😴
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